Всички диети препоръчват да се отървем от добавената захар. За разлика от естествената захар, срещаща се в плодовете, тя обикновено се прибавя към храната, за да ѝ предаде по-специфичен и сладък вкус. Това обаче нанася сериозни щети на здравето. Най-лошото е, че тези захари са невероятно пристрастяващи.

Тортите, бисквитките и други сладки са обичайните заподозрени, но добавената захар също е сравнително преобладаваща в храни като нарязан хляб, кисело мляко и доматен сос.

Добавянето на следните храни към диетата, ще елиминира апетита за сладко:

1. Протеини

   Замяната на захарните храни с протеини е един от най-добрите начини за стабилизиране на нивата на кръвната захар. Богата на протеини храна може действително да забави абсорбцията на захарта.

   Сред списъка с най-добрите протеинови храни са: говеждо месо, пиле, леща, черен боб, дива сьомга, яйца и пълномаслени млечни продукти.

2. Здравословни мазнини

   Здравословните мазнини са чудесни за тялото, особено когато става въпрос за диета с ниско съдържание на захар.

   Най-добрите мазнини в конкретния случай са: авокадо (богато и на протеини), сурово или органично масло, необработен зехтин, и храни, богати на омега-3 мастни киселини като ядки, мастни риби, семена и листни зеленчуци. Също така препоръчително е и кокосово масло.

3. Фибри

   Влакната в тези храни забавят скоростта на храносмилането, което след това стабилизира нивата на кръвната захар. За целта трябва да се избират храни, които са с високо съдържание на разтворими фибри: ядки, ленени семена, плодове и моркови.

4. Богати на пробиотик храни

   Пробиотичните храни са свързани пряко с намаляване на желанието за захар: кефир, ябълков оцет, гръцко кисело мляко (обикновени, органични сортове са най-добри) са пълни с пробиотици и лесно се намират в магазина за хранителни стоки.

5. Заквасени храни

   Когато желанието за нещо сладко взима превес, един от най-добрите начини да се пребори бързо, е да се изяде нещо кисело. И като допълнителен бонус, много киселите храни също са с високо съдържание на пробиотици или органични киселини, които поддържат растежа на добрите бактерии.

   Кюфте, кимчи и други ферментирали храни са чудесна добавка към храната или салатата. Добавянето на лимон във водата също може да помогне.

6. Билки и подправки

   Джинджифила, например, е естествено противовъзпалително средство, което предпазва от диабет. Турмерика е друга мощна подправка, страхотна за борба с захарта. Известно е, че намалява кръвната захар и се бори срещу инсулиновата резистентност. Срещу висок холестерол помага куркума.

Освежаваща напитка за горещи дни:
Зелено смути с ананас

Необходими съставки:

• 100 гр ананас
• 30 гр листни зеленчуци
• 1 бр ябълка
• ½ ч.л. мака на прах
• Сок от ½ лимон
• 200 мл вода

Начин на приготвяне:

1. Ананаса се реже на кубчета.
2. Ябълките се режат на четвъртини и се махат семките.
3. Всичко се слага в блендер и се мели докато сместа стане гладка.

Една чаша съдържа 155 калории, 34 грама въглехидрати и 1 грам протеин.